한국인 식단이 몸이 안좋은 이유

한국인 식단이 몸이 안 좋은 이유 

• 과도한 염분 섭취: 한국인 식단에는 고소한 맛을 내기 위해 많은 양의 김치, 장아찌, 간장 등의 염류가 들어갑니다. 과도한 염분 섭취는 고혈압, 심혈관 질환, 뇌졸중 등의 건강 문제를 초래할 수 있습니다
• 고지방, 고열량 식습관: 한국인 식단에는 고지방, 고열량 음식이 많이 포함되어 있습니다. 특히, 삼겹살, 불고기, 튀김 등의 육류 요리는 고지방, 고열량 식품이며, 지방 간염, 비만, 당뇨병 등의 건강 문제를 유발할 수 있습니다.
• 적절하지 못한 탄수화물 섭취: 한국인 식단에서는 밥, 국수, 떡 등 탄수화물이 많은 음식이 많이 먹히는데, 이것이 적절한 양이 아닐 경우 비만, 당뇨병 등의 건강 문제를 유발할 수 있습니다.
• 다양한 채소와 과일 섭취 부족: 한국인 식단에서는 많은 양의 과일과 채소를 섭취하지 않는 경우가 많습니다. 다양한 채소와 과일을 섭취하지 않으면 비타민, 미네랄, 식이섬유 등의 영양소 섭취가 부족해지며, 이는 건강 문제를 유발할 수 있습니다.
• 따라서, 한국인 식단을 섭취할 때는 과도한 염분과 지방, 고열량 음식 섭취를 피하고, 적절한 탄수화물, 단백질, 다양한 채소와 과일을 균형 있게 섭취하는 것이 중요합니다.

 

국 자체가 나쁜것은 아니다!! 과도한 염분섭취가 문제

 

• 과도한 염분 섭취는 고혈압, 심혈관 질환, 뇌졸중, 신장 질환 등과 관련이 있으며, 국류를 너무 많이 먹을 경우 이러한 질환에 노출될 위험이 있습니다.
• 국 자체가 나쁜 것은 아닙니다. 국은 물과 함께 우리가 섭취해야 하는 영양소를 함께 섭취할 수 있기 때문에 건강에 좋습니다. 또한, 국은 소화를 돕고 체온을 조절하는 데에도 도움이 됩니다.
• 국을 먹을 때는 영양소와 칼로리를 고려하여 적절한 양을 먹는 것이 중요합니다. 또한, 국을 끓일 때는 가능한 한 신선한 재료를 사용하고, 과도한 염분을 피하기 위해 천천히 끓여서 맛을 내는 것이 좋습니다.
• 국류 외에도 건강한 식습관을 유지하기 위해서는 과도한 염분과 지방, 고열량 음식 섭취를 피하고, 적절한 탄수화물, 단백질, 다양한 채소와 과일을 균형 있게 섭취하는 것이 중요합니다.

 

건강한 식단 

 

• 다양한 종류의 채소, 과일, 단백질, 탄수화물, 지방 등이 적절한 비율로 포함되어 있는 식단
• 채소와 과일: 식사에서 채소와 과일의 비율을 늘리는 것이 좋습니다. 다양한 종류의 채소와 과일을 섭취하여 필요한 비타민과 미네랄, 식이섬유를 충분히 섭취하면 좋습니다. 
• 단백질: 단백질은 우리 몸의 구성 요소 중 하나이며, 세포와 조직의 구성 요소로 사용됩니다. 단백질을 충분히 섭취하면 근육, 뼈, 피부 등을 유지할 수 있습니다. 닭가슴살, 계란, 두부, 콩, 견과류 등이 좋은 단백질 원료입니다.
• 탄수화물: 탄수화물은 우리 몸의 에너지원이 됩니다. 하지만, 과도한 탄수화물 섭취는 체중 증가와 당뇨병 등의 질환을 유발할 수 있습니다. 따라서, 균형 잡힌 탄수화물 섭취가 필요합니다. 국수, 쌀, 귀리, 고구마 등의 탄수화물이 좋은 선택입니다.
• 지방: 지방은 우리 몸에서 필요한 에너지원이며, 필요한 비타민과 미네랄을 흡수하는 데 필요합니다. 하지만, 과도한 지방 섭취는 체중 증가와 심장질환, 당뇨병 등의 질환을 유발할 수 있습니다. 식물성 지방인 올리브 오일, 아보카도, 견과류 등을 적절히 섭취하는 것이 좋습니다.
• 과도한 염분, 당, 인공조미료 등은 최소한으로 사용하는 것이 좋습니다.

 

신장 건강을 위해서는 다음과 같은 음식을 피하는 것이 좋습니다.

1. 고단백 식품: 너무 많은 단백질은 신장에 부담을 줄 수 있습니다. 따라서 고단백 식품(특히 동물성 단백질)은 적당한 양으로 섭취해야 합니다.
2. 고나트륨 식품: 고 나트륨 식품은 고혈압과 관련이 있으며, 신장 건강에도 해로울 수 있습니다. 따라서 소금이 많이 든 가공식품이나 과도한 양의 소금을 사용한 요리는 피하는 것이 좋습니다.
3. 고당도 음료: 당이 많은 음료는 신장 건강에 해로울 수 있습니다. 특히 고당도 음료를 많이 마시면 고혈당, 비만, 신장 결석 등의 위험성이 있으므로 줄이거나 피하는 것이 좋습니다.
4. 포화지방산이 많은 음식: 포화지방산이 많은 음식은 신장 건강에도 해로울 수 있습니다. 따라서 지방을 과도하게 함유한 음식이나, 특히 트랜스지방산을 함유한 가공식품은 피하는 것이 좋습니다.
5. 알코올: 알코올은 신장에 부담을 줄 수 있습니다. 따라서 과도한 음주는 신장 건강에 해로울 수 있으므로, 가능한 한 음주량을 줄이는 것이 좋습니다.